胖小孩不健康 肝功能可能受影響

【特派記者魏忻忻／巴塞隆納報導】
德國一項大規模兒童及青少年肥胖調查顯示，學童身體質量指數過高，不但增加罹患心血管疾病風險，就連肝功能也可能受到影響。
兒童及青少年肥胖問題日益嚴重，在本屆世界心臟醫學會暨歐洲心臟醫學會中，也成為專家關注焦點。德國Ulm大學教授Armin Imhof 在會中發表兒童及青少年肥胖調查研究；德國Sport大學教授Christine Graf則針對日益嚴重的兒童肥胖問題提出對策，認為營養教育應該從小開始，才能建立正確的飲食習慣。
Imhof的調查以二萬零五百九十八位，平均十二歲的學童為對象，測量ＢＭＩ（身體質量指數，體重除以身高的平方）及血壓，ＢＭＩ值在九十九點五百分位者為超級肥胖、九十七百分位為肥胖、九十百分位為過重，結果發現超級肥胖者高血壓比率達百分之四十一，已出現高血脂等心血管疾病危險因子者接近六成。
研究也顯示，肥胖孩童中約四成已有脂肪肝。Imhof憂慮，孩童有肥胖問題，不但在十五至卅年後可能出現心血管疾病，還可能影響肝臟功能。
Graf的營養課程從六歲以下肥胖的兒童開始，孩子的爸媽也一起參加，除了營養教育，也鼓勵孩子們多動身體、多運動。上課之後，測量孩子ＢＭＩ數值，比較上課或未上課小朋友ＢＭＩ數值，發現有上課的小朋友ＢＭＩ增加最慢。Graf認為，飲食習慣從小培養，花一些時間幫助孩子打好基礎，終生都可受用。
世衛組織統計，目前全球肥胖者數目已超過飢民，全世界約有三億的肥胖孩童，歐洲有近二千萬，幼兒肥胖不只出現在已開發國家，不少第三世界國家也有肥胖問題。Imhof和Graf呼籲，世界各國的政府都應重視兒童及青少年肥胖問題，主要供應孩童飲食的家長更須注意孩童的飲食均衡、督促他們多多運動。
【2006/09/07 聯合報】